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마라탕의향신료1
마라탕 열풍, 왜 이렇게 인기일까?
최근 한국 외식업계에서 가장 뜨거운 트렌드 중 하나는 단연코 ‘마라탕’이다. 중국 사천 지방에서 유래한 마라탕은 강렬한 매운맛과 깊은 향신료의 조합으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있다. 2018년경부터 한국에서 본격적으로 유행하기 시작한 마라탕은 이제 전국 곳곳에서 쉽게 접할 수 있는 대표적인 인기 음식이 되었다. 그렇다면 왜 마라탕이 이토록 뜨거운 인기를 끌고 있을까?마라탕의 매력, 다양성과 중독성마라탕의 가장 큰 매력 중 하나는 개인의 취향에 맞게 재료를 선택할 수 있다는 점이다. 다양한 채소, 고기, 해산물, 두부, 면 등을 원하는 대로 골라 넣을 수 있어, 각자의 입맛에 맞는 맞춤형 요리를 만들 수 있다. 또한, 특유의 얼얼한 매운맛을 조절할 수 있어 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람들도 부담..
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