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해물전레시피1
제주도 해물전 만들기 – 바삭하고 고소한 제주식 전 요리!
제주도의 별미, 해물전제주도는 신선한 해산물이 풍부한 곳으로, 다양한 해산물 요리가 발달해 있습니다. 그중에서도 해물전은 제주도를 방문한 관광객들이 꼭 맛봐야 할 별미 중 하나인데요. 바삭한 식감과 해산물의 감칠맛이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다. 오늘은 집에서도 쉽게 만들 수 있는 제주도식 해물전 레시피를 소개해 드릴게요!제주도 해물전의 특징제주도 해물전은 일반적인 해물전과는 조금 다른 특징이 있습니다.싱싱한 해산물 사용 – 제주도에서 나는 신선한 오징어, 새우, 조개류를 활용하여 깊은 감칠맛을 냅니다.부침가루 대신 쌀가루 활용 – 제주도에서는 밀가루보다 쌀가루를 사용하는 경우가 많아 바삭한 식감을 더해줍니다.매콤한 양념 추가 – 제주 고추나 청양고추를 넣어 감칠맛과 매운맛을 더합니다.이..
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