1. 스파클링와인이란?스파클링와인은 청량한 탄산이 매력적인 와인으로, 특별한 날이나 가벼운 분위기를 즐기기에 안성맞춤입니다. 샴페인, 프로세코, 카바 등 다양한 종류가 있으며, 각기 다른 특징을 가지고 있어 안주 선택도 중요합니다.2. 스파클링와인과 안주의 조화 원리스파클링와인의 특징은 신선한 산미와 기포의 청량함입니다. 이에 맞춰 짠맛, 신맛, 감칠맛이 있는 음식과 잘 어울립니다. 기름진 음식이나 튀김류와도 훌륭한 밸런스를 이루며, 해산물과도 좋은 조화를 이룹니다.3. 스파클링와인과 잘 어울리는 안주 5가지3.1. 치즈 플래터고르곤졸라, 브리, 체다 등의 다양한 치즈와 견과류, 꿀을 곁들이면 스파클링와인의 산미와 조화를 이루며 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.3.2. 훈제 연어훈제 연어의 부드러움과..
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2025. 2. 14.