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여름와인1
와인에 얼음을 넣으면 어떤 효과가 있을까? 와인과 얼음의 관계
1. 와인과 얼음의 조합, 괜찮을까?와인은 전통적으로 상온 또는 차갑게 보관한 상태로 마시는 것이 일반적이다. 하지만 더운 여름철에는 시원한 음료를 선호하는 사람들이 많아 와인에 얼음을 넣어 마시는 경우도 있다. 그렇다면 와인에 얼음을 넣으면 어떤 변화가 생길까?2. 와인에 얼음을 넣었을 때의 효과2-1. 온도 조절 효과와인은 종류에 따라 적절한 음용 온도가 다르다. 일반적으로 레드 와인은 1418도, 화이트 와인은 812도가 적당한 온도로 여겨진다. 하지만 무더운 날씨에는 와인이 금방 따뜻해질 수 있어 얼음을 넣으면 온도를 빠르게 낮추는 효과를 얻을 수 있다.2-2. 맛과 향의 변화얼음이 녹으면서 와인이 희석되기 때문에 원래의 진한 풍미가 약해질 수 있다. 특히 고급 와인의 경우 복합적인 향과 맛이 특..
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