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석화먹는법1
신선한 석화 고르는 꿀팁 대공개! 바다 향 가득한 석화를 즐기려면 꼭 알아야 할 정보
석화, 알고 먹으면 더 맛있다!🐚 1: 석화란 무엇인가?겨울철 바다에서 즐길 수 있는 최고의 별미, 바로 석화입니다. 석화는 우리가 흔히 '굴'이라고 부르는 해산물 중 하나로, 껍질이 단단하고 속살이 풍부해 생으로도 익혀서도 즐길 수 있는 해산물입니다. 특히 철분, 아연, 타우린 등 다양한 영양소가 풍부해 ‘바다의 우유’라 불리기도 하죠.석화는 맛도 좋지만, 신선도가 생명입니다. 잘못 고르면 비린내가 심하거나 탈이 날 수 있어 신중하게 선택해야 합니다. 그래서 오늘은 신선한 석화 고르는 꿀팁을 알려드릴게요!🐚 2: 석화의 계절과 제철 정보석화는 보통 11월부터 3월까지가 제철입니다. 이 시기에는 바닷물의 온도가 낮아 석화가 더욱 통통하고 맛있어지죠. 특히 1~2월은 가장 살이 오른 시기로, 바다 내..
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